中国量贩零食赛道进入高速发展期。零食集合店竞争趋向白热化，各品牌“跑马圈地”式的兼并和收购行为日益增多，门店数量不断增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2024年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元到11550亿元，预计2027年市场规模达12378亿元。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民可支配收入逐年上涨，消费者对创新型、品质较高的休闲零食需求提升 ...

艾媒数据中心（ data.iimedia.cn ）显示，中国牛肉和小牛肉产量自2011年至2023年呈现稳定增长趋势。2011年产量为6107.1千公吨，到2023年增长至7530.0千公吨，增幅达到23.3%。具体来看，2011年至2016年间，产量增长相对平缓，年均增长率约为0.4%。2017年起产量增速明显加快，2017年至2023年年均增长率达到4.9%。